1、完成店长和服务主管制定的本店月度销售计划，包括营业分解目标、促销计划、外卖提升计划；
2、负责迎客、点餐、建议销售、安排座位、二次推销，；（积极迎客、点餐及建议销售菜品搭配合理）
3、负责加单、转台的单据传递与沟通；（无差错）
4、按菜品陈列标准进行摆放，重点负责菜架上的菜品的质量、新鲜度、卫生、美观度；（每30分钟翻动一次菜品）
5、负责新员工带训工作；（每月带训点菜人员1名；通关率不低于80%）；
6、熟悉门店菜品分类、品名、味型、价格，以及了解不同客人喜欢的菜品味型；
7、熟练掌握“点菜系统”的使用；（点菜系统操作考核100%通关，操作失误率低于1%）
8、负责本岗位区域的餐中地面卫生；（地面无湿滑，检查得分90%以上）
9、负责本岗位餐前准备，和餐后收尾工作，达到公司标准；